Notre collection Chai puise ses racines dans des recettes familiales traditionnelles, élaborées à partir d'un mélange aromatique d'épices et de thé noir d'Assam. En Inde, le Chai est une boisson généralement servie chaude, à déguster en compagnie ou confortablement installé chez soi.
Profond et fort
Lumineux et robuste
Agrumes et terreux
Aromatique et savoureux
Fumé et épicé
Doux et terreux
Anti-inflammatoire
Doux et épicé
Anti-inflammatoire et réchauffant
Piquant et chaud
Floral et élégant
Frais et rafraîchissant
Acidulé et vibrant
Réglisse et aromatique
Naturel et sucré
Les origines du chai remontent à l'Inde ancienne, où il était préparé à partir d'un mélange d'épices et d'herbes appelé « masala ». Ce mélange était réputé pour ses vertus médicinales et était utilisé pour traiter divers maux. Au fil du temps, les familles y ajoutaient des feuilles de thé et du lait, personnalisant ainsi le chai à leur façon. Il devint rapidement une boisson populaire en Inde et dans d'autres régions d'Asie du Sud.
En Inde, le chai est plus qu'une simple boisson : c'est un rituel. Offrir du chai est un geste d'hospitalité, une façon d'accueillir des invités et de créer des liens. Tout comme le café, il joue un rôle essentiel dans les rencontres sociales et est le fil conducteur des échanges.
Il existe de nombreuses variantes de chai et, en Inde, les recettes se transmettent de génération en génération. Aujourd'hui, de nombreuses entreprises prétendent proposer un chai « bon » et authentique, mais la plupart utilisent des poudres instantanées ou des sirops fabriqués en série. Résultat : un sous-produit qui exclut la véritable essence du chai, à savoir le temps.
Pour nous, le chai est primordial . Nous nous consacrons à créer le chai le plus authentique en nous approvisionnant en ingrédients de la plus haute qualité. Nous encourageons chacun à infuser son chai à haute ébullition pour en extraire toutes les saveurs naturelles. Le processus peut être un peu plus long, mais nous vous garantissons une expérience riche et authentique.
Best-seller
Notre Sticky Chai est une recette familiale appréciée, alliant épices aromatiques, thé corsé et une touche d'agave naturelle. La douceur de l'agave confère au chai sa texture riche, veloutée et collante, signature de la marque, qui enrobe le palais. Idéal pour un plaisir gourmand à la maison, chaque tasse offre une chaleur réconfortante, une saveur gourmande et une expérience apaisante.
